Archive for the 'Varios' Category

VidaMadera

La madera es una materia susceptible al agua, la humedad y la temperatura. Cualquiera de estos aspectos puede afectarle de tal forma que presente moho, hongos, rajaduras y torceduras, insectos o polilla o cambios dimensionales.

Hace varios años se utilizaba un activo para protegerla: pentaclorofenol. Sin embargo, las regulaciones en materia de plaguicidas ha restringido su uso.

Actualmente en Droguería Cosmopolita contamos con un producto llamado VidaMadera Ecológica, que está elaborado a base de preventol y resinas repelentes al agua, diluidos en solventes especiales para su fácil impregnación en la madera.

Puede aplicarse en objetos, tales como :
· En construcciones : puertas, escaleras, ventanería, marcos, vigas, pisos y cualquier estructura.
· Ebanistería : muebles de madera fina, enchapados, artículos de ornato.
· Restauraciones: marcos, mobiliario.
· Industria en general , como tarimas, cajas de empaque, contenedores, cajas de trailers hasta carros de ferrocarril.

El VidaMadera Ecológica, puede aplicarse en cualquier objeto de madera que se desee preservar. Puede hacerse de diversos modos :

1.-Con brocha o por aspersión, dar de 2 a 3 manos y dejar entre cada una ellas el tiempo necesario para que seque el producto.

2.-Por inmersión: dependiendo del tamaño y grosor del objeto, sumergir en un contendor por 5 minutos.

Una característica de VidaMadera Ecológica es que no deja una capa grasosa, al contrario la deja tersa y no afecta su color original. Su rendimiento aproximado es de 2 a 3 m por litro.
Para cualquier tipo de aplicación, considere que debe hacerse por personas adultas en un área ventilada y fresca, lejos del alcance de los niños, mujeres embarazadas o en lactancia.

Goma Guar

Es un carbohidrato polimerizado comestible, éste se extrae de las semillas de la planta Cyamopsis tretragonalobus, que crece principalmente en la India y Pakistán; en estos lugares se cosecha desde hace siglos para alimentar al ganado y como alimento de la población. Es insoluble en solventes orgánicos y soluble en agua formando una mezcla con cierta turbidez y muy espesa.

Hablando de sus aplicaciones, son diversas, debido a su capacidad como espesante, formador de película y como ligante de agua. Como por ejemplo, en la elaboración de quesos para controlar la humedad, además de proporcionarles texturas y sabores más uniformes. En quesos suaves el uso de la Goma Guar mejora el proceso de “cuajado”, ya que imparte una consistencia suave y compacta liberando un suero de aspecto limpio, esto se puede logar con el uso de 2.5 a 3.0 g por cada 100 litros de leche.

Hablando sobre su uso en la industria de alimentos, encontramos a los helados, ya que les da estabilidad debido a que la Goma Guar ofrece ventajas como el hidratarse en agua fría e impartir propiedades de cuerpo y textura lo que propicia una mejor masticabilidad, resistencia al choque térmico y una agradable vista al consumidor. Y ya estando en el tema de los postres, se puede decir que propicia una excelente estabilidad a las cubiertas para pasteles, proporcionándoles una mejor consistencia y una reducción en el tiempo de elaboración. Para estos fines se puede usar del 0.1 al 0.15% de la masa total. Otra de las aplicaciones que encontramos en alimentos, es en la elaboración de embutidos, ya que ofrece grandes ventajas del proceso, además de proporcionar a estos productos una apariencia fresca y atractiva.

En general tiene aplicaciones como espesante, se aplica en salsas, productos para hornear, cereales, productos lácteos, jaleas, vegetales procesados, sopas y mezclas para sopas, mayonesas y en general se usa en porcentajes alrededor del 1%.
Otro de los usos de esta goma es como agente que inhibe el apetito debido a la sensación de saciedad que causa al tomarla en agua, además se atribuyen efectos sobre la reducción de peso debido a que la solución espesa de Goma Guar en el intestino atrapa la grasa y los carbohidratos disminuyendo la absorción de estas sustancias. Además diversas investigaciones señalan que es eficaz en la diminución de hiperglucemia pospandrial y colesterol. Su uso puede ser de 20 g diarios con abundante agua. Actualmente los estudios avalan la buena tolerancia de la Goma Guar para este fin, sin embargo se pueden tener algunas reacciones secundarias, tales como nauseas, diarrea y plenitud gástrica.

No sólo se usa en la industria alimenticia, ya que se puede usar en la industria farmacéutica como desengrasante y aglutinante en tabletas comprimidas, en la elaboración de suspensiones, emulsiones, lociones y jaleas. En la industria cosmética sirve como espesante en cremas y geles, se usa en la industria papelera en el proceso de percolado, en la industria minera como floculante para separar líquidos de los sólidos por filtración.

Otras de las industrias en la que tiene presencia la Goma Guar es la tabaquera, ya que usa como aglutinante del tabaco, en la industria textil, para la impresión de grabados sobre telas. En el tratamiento de agua formando flóculos principalmente con arcilla, carbonatos, silices e hidróxidos. En la industria petroquímica, también tiene aplicaciones como un coloide protector de lodos de perforación de pozos petroleros.

Papel Filtro

En los laboratorios y áreas de producción el papel filtro es indispensable en procesaos de destilación y/o purificación.
Sin embargo, en nuestra vida diaria podemos recurrir al uso del papel filtro, logrando mejores resultados que con las servilletas o toallas de cocina. Recorte un pliego de papel en diferentes tamaños y formas como triángulos, rectángulos o cuadrados, y úselos de acuerdo a sus necesidades

1.- Cuando caliente en el microondas puede colocar una cubierta de papel filtro sobre el platón .
2.- Como el papel filtro no deja pelusa, es ideal para limpiar ventanas o espejos. Los dejará brillantes
3.- Si al abrir una botella de vino se rompe el corcho, filtre el contenido usando el papel.
4.- Cortado al tamaño de los platos, puede usarlo como protector entre ellos. Así su vajilla de porcelana podrá estar siempre protegida.
5.- Para eliminar los malos olores en los tennis, haga 2 bolsitas con cinta adhesiva y dos cuadrados de papel filtro. Rellénelo con bicarbonato de sodio. También puede usar la bolsa para los olores de los armarios, refrigeradores, etc.
6.- Cuando no tenga torundas de algodón, puede quitar el esmalte de las uñas con el papel filtro.
7.- Puede usarlo para bolear los zapatos.
8.- Si quiere reciclar aceite ya usado para futuras ocasiones, fíltrelo con la ayuda del papel.
9.- Evite manchas cuando riega sus plantas interiores, poniendo papel filtro debajo del agujero de la maceta. Cámbielos una vez que estén muy maltratados.
10.- El papel filtro absorberá mejor la grasa de alimentos fritos : tocino, papas ,empanizados, etc.
11.- Tenga papel filtro en el baño para usarse como vendoleta en pequeños accidentes al rasurarse.
12.- Para disecar hojas o flores, póngalas entre dos hojas de papel filtro y pongalas entre las hojas de un libro grueso.
13.- Haga sus propios filtros para la cafetera, será mucho mas económico que comprarlos.

Alcanfor Sintetico

El alcanfor es un polvo cristalino blanco o translucido semisólido y ceroso con un fuerte y penetrante olor acre. Se volatiliza apreciablemente a temperatura y presión ordinarias, ligeramente soluble en agua, soluble en alcohol, éter, cloroformo, nafta disolventes, aceites fijos y volatiles.

Proveniente del árbol llamado alcanfor, árbol del Japón, o alcanforero.

El alcanfor sintético se obtiene a partir del pineno, principal constituyente de la esencia de trementina.

Los usos modernos incluyen:

Externamente se usa en el acné, en las heridas indoloras, en los dolores musculares u óseos. El alcanfor es rápidamente absorbido por la piel, reportando una sensación de enfriamiento similar a la del mentol, actuando como un anestésico local leve y como antimicrobiano.

En polivinilo para incrementar su transparencia y plasticidad.

Como plastificante del nitrato de celulosa, especialmente lacas y barnices.

Preservativo en cosméticos y productos farmacéuticos.

Como repelente de la polilla.

En preparaciones de perfumería, lo máximo permitido es 0.1 %.

Se emplea también en esmaltes para uñas sin restricción.

Como una sustancia antimicrobiana, bálsamo, y en la pirotecnia.

Una forma de gel anticomezón común en el mercado utiliza alcanfor como principio activo.

Fórmula para quitar los malos olores.
Poner 1 Pastilla de alcanfor donde su mascotas doméstica, (perros, gatos etc). acostumbra marcar su territorio, favorece su alejamiento de la zona.

AVISO IMPORTANTE

AVISO

 

NO SE PODRAN UTILIZAR EN LA ELABORACION DE PRODUCTOS DE PERFUMERIA Y BELLEZA LAS SIGUIENTES SUSTANCIAS QUE COMERCIALIZAMOS:

 

Acido Tricloroacético

Éter Etílico

Fenol (Acido Fénico)

Mercurio y sus compuestos

Plomo y sus compuestos

Sales de cromo y ácido crómico

Tetracloroetileno (Percloroetileno)

Yodo o yodo metaloide

 

 

ADEMAS SE PROHIBE EL USO EN FRAGANCIAS DE:

 

Colofonia (BREA)

 

LO ANTERIOR FUE PUBLICADO POR LA SECRETARIA DE SALUD EN EL D.O.F.  DEL 21 DE MAYO DE 2010, SEGUNDA SECCION, PAG. 17.

CURSOS POR INTERNET

CURSOS POR INTERNET

Cursos por internet es un servicio vanguardista de Drogueria Cosmopolita para que las personas puedan elaborar diversos productos terminados a partir de las materias primas que comercializamos. Nuestro personal químico ha desarrollado el contenido de cada curso, lo que avala la calidad de sus técnicas, formulaciones e información en general.

Todos los cursos están diseñados con la siguiente metodología:
 

  Materiales y herramientas     Ideas y sugerencias
         
  Pasos básicos (con opción de impresión)                Materiales relacionados (información técnica)
         
  Formulaciones (con opción de impresión)     Problemas y soluciones
         
  Glosario de términos

Conservador

PROPIONATO DE SODIO

Es más activo contra los hongos que el benzoato de sodio pero no tiene actividad contra las levaduras, tiene poca actividad contra las bacterias. Inhibe el crecimiento de los microorganismos que ocasionan la putrefacción viscosa llamada “rope”.
Exhibe actividad máxima a pH 5.0 aunque en algunos alimentos presenta actividad hasta pH 6.
Se considera de uso seguro, ya que se metaboliza como cualquier otro ácido graso en el organismo humano y estudios efectuados en animales han demostrado que no es tóxico.

APLICACIONES Y DOSIFICACION:
-Harina blanca: 0.32 % máximo
-Pan negro; de trigo entero; de centeno: 0.18 – 0.37 %
-Pasteles: 0.32 %
-Productos de Trigo: 0.38 %
-Pastel de chocolate: 0.3 – 0.4 %
-Quesos: 0.3 %
-Pan blanco y pan dulce: 0.15 a 0.3 %
-Pastel amarillo o blanco: 0.25 – 0.35 %
-Costra para pay: 0.12 – 0.31 %
-Relleno para pay: 0.12 – 0.30 %
-Tortillas: máximo 0.1 %
-En productos cárnicos cocidos, crudos o madurados: 1000 mg/Kg máx.

Benzoato
 de Sodio

Es un preservativo (conservador) que a bajas concentraciones inhibe la actividad de los microorganismos tales como levaduras, bacterias y mohos.
Tiene actividad como conservador a pH menor o igual a 4.5, por lo que es apto para utilizarse en bebidas y alimentos que naturalmente tienen este valor o en aquellos que son acidulados artificialmente. No se recomienda su utilización en productos con un pH mayor a 4.5.
Es importante que se adicione al producto que va a preservar desde los primeros pasos de la fabricación, así como una agitación o homogeneización adecuada a fin de garantizar la correcta distribución del producto.

La dosis máxima permitida en alimentos es de 1 parte por 1000 de producto terminado. Algunas aplicaciones sugeridas son:
-Bebidas carbonatadas: 0.03 – 0.08 %
-Frutas, jugos de frutas y ensaladas: 0.05 0.1 %
-Jarabes para bebidas tipo cítrico: 0.03 – 0.08 %
-Cerezas maraschino: 0.05 – 0.1 %
-Mermeladas y jaleas: máx. 0.1 % por peso
-Margarina: 0.1 %

Sorbato
de Potasio

Es eficaz contra mohos, levaduras e infinidad de bacterias,    inhibiendo la formación de micotoxinas.
No se conocen fenómenos de resistencia frente a los microorganismos.
 Desarrolla su acción hasta un pH de 6.5 aproximadamente.
No altera el sabor ni aroma del producto elaborado.

APLICACIONES Y DOSIFICACION

- Jugos de Fruta: 1 gramos por litro.
- Frutas Secas: Rociado o inmersión en una solución del 2 al 5 %
- Pulpas de Fruta: 0.1 – 0.15 % del peso total
- Mermeladas y jaleas: 0.05 – 0.08 % del peso total, agregando a la masa caliente, una vez terminada la cocción.
-Vinos: Estabiliza y evita la fermentación la dosis es de 0.02 – 0.03 % del peso total.
- Cereales y sus derivados como harinas y alimentos a base de cereales dosificación: 1 gr. por kilo.
- Mantequillas y Margarinas: Impide la formación de mohos y manchas, el enranciamiento y la saponificación. Dosificación: 0.06 – 0.12 % del peso total.
- Mayonesas y Cremas: Evita la fermentación láctea, dosificación: 0.1 – 0.2 % del peso total.

- Quesos: Inhibe la formación de levaduras y hongos. Dosificación recomendada: 0.07 a 0.3 % máximo.
- Repostería/Productos horneados: Evita la formación de hongos, sin alterar el sabor, dosificación: 0.13 – 0.2 % del peso de la masa.
- Tortillas: Impide la formación de moho. Dosificación: 0.5 g/kg de masa.
-Refrescos embotellados: Inhibe la fermentación y la formación de mohos. Dosificación: 0.04 – 0.05 % del peso total
- Pescados Ahumados: Evita la formación de moho. Dosificación: Rociar el producto con soluciones del 5-10 % de sorbato de potasio.
- Productos Cárnicos curados y cocidos: dosificación 0.1 % máximo.

Metil Parabeno
(nipagin)

Puede aplicarse como preservativo en alimentos, bebidas y productos cárnicos a una dosificación de 0.1 % máximo. Su acción conservante no depende del pH por lo que tiene amplio uso en productos de reacción neutra.
En jaleas y frutas en almíbar solo o mezclado puede utilizarse 1000 mg/kg máximo.

Acido
Sorbico

El ácido sórbico, es muy eficaz frente a microorganismos, como mohos, levaduras e infinidad de bacterias, inhibiendo la formación de micotoxinas. Químicamente es un ácido graso que, como tal, se cataboliza y asimila por el organismo. Por tal motivo, es inofensivo y no representa ningún riesgo para la salud. La eficacia del ácido sórbico depende del valor de pH del producto a conservar, cuanto más ácido, más efectivo será el conservador y menos cantidad se requerirá. Tiene actividad como conservador hasta un pH de 6.5 aproximadamente. Las aplicaciones sugeridas son.
- Margarina: 0.03 – 0.06 %
-Rellenos de carne para pastas: 0.08 – 0.1 %
-Quesos frescos y requesón: 0.05 – 0.1 %
- Confituras, mermeladas y jaleas  0.05 0.08 %
- Queso fundido: 0.06 – 0.1 %
-Mazapán, turrón y rellenos: 0.08 – 0.15 %
- Bacalao:2 – 4 % (adicionado a la sal para salarlo)
- Pasteles: 0.1 – 0.2  %
- Embutidos: 0.2 – 0.4 %, máx.1g/kg
- Pasta de hojaldre: 0.2 – 0.35 %
-Productos bajos en calorías: Se utilizan entre 30 y 40 % más sobre la dosis para productos no bajos en calorías.

Preparaciones oficinales

      0064   ACEITE GRASO  GOMENOLADO

Es un antiséptico de uso nasal que ayuda a mantener las mucosas limpias, previniendo cualquier infección. Lubrica y humecta las fosas nasales. Presentaciones 250 ml.

       0057 ACEITE GRASO ALCANFORADO

También conocido como linimento de alcanfor. Por medio de un masaje suave, favorece la desinflamación de articulaciones, esguinces y reumatismos. Por su efecto contrairritante,  también es  recomendado  para tensión muscular provocada por ejercicio o estrés.  El vehículo es aceite mineral.  Presentaciones: 500 ml, 1 lto.

    0070 ACEITE GRASO DE  MANZANILLA

Se usa en inflamaciones ligeras de la piel. Presentaciones 250 ml.

  0078  ACEITE GRASO VERDE O DE  ROMERO

Usado en fricciones para mitigar dolores musculares o golpes. El aceite esencial de romero alivia los músculos y pies cansados, por lo que suele aplicarse antes y después de hacer deporte. Presentaciones 500 ml y 1 lto.

              0080 ACEITE GRASO ROSADO

Se usa  como analgésico local. Contiene extracto Bálsamo Tranquilo, también conocido como aceite de estramonio compuesto, cuyos activos principales son aceites esenciales de Tomillo, Romero y alhucema y extractos de beleño y belladona. Presentaciones: 500 ml  y 1 Litro.

CONSERVADOR ALIMENTICIO 2da PARTE

CONSERVADORES ALIMENTICIOS
SEGUNDA PARTE

Continuando con los conservadores alimenticios en esta ocasión hablaremos del Propionato de Sodio. Este se presenta en forma de polvo de color blanco con olor ligeramente acético. Su actividad es principalmente contra hongos y mohos, siendo activo también contra  el microorganismo responsable de la putrefacción viscosa del pan bacillus mesentericus. De acuerdo con lo anterior su mayor área de aplicación son los productos de panificación ya sean horneados o en forma de harinas.
Debido a que se obtiene a partir del ácido propiónico,  no representa ningún riesgo para la salud, ya que el organismo lo metaboliza como a cualquier otro ácido graso.
En el caso de productos horneados, es sabido que la mayor parte de los hongos se destruyen con el calor, y por lo tanto en estos casos su función es prevenir su contaminación posterior la cual se verá favorecida por la humedad del empaque y un ambiente de almacenamiento cálido.
En cuanto a su desempeño, pruebas realizadas demostraron que el uso de Propionato de sodio a dosis de 0.2 % referido al total de la masa, no mostraron hongos visibles después de 8 días a temperatura ambiente, en tanto que sin conservador el crecimiento se observaba después de 4 días a baja temperatura y menos de 4 a temperatura alta.
Para incorporarlo puede integrarse durante el proceso de elaboración junto con los polvos de hornear, sustituyendo la cantidad equivalente de sal. También es factible aplicarlo en mezclas secas para panificación siguiendo los mismos lineamientos. En los rellenos debe adicionarse justo antes del final del cocimiento.

A continuación se dan las dosis sugeridas para diferentes tipos de productos de panificación:

Harina blanca: 0.32 % máximo.

Pasteles: 0.32 %

Tortillas: 0.1 % máximo.

Productos de Trigo: 0.38 %

Pan blanco y pan dulce: 0.15 a 0.3 %

Costra para pay: 0.12 – 0.31 %

Pan negro, trigo y centeno:0.18 – 0.37 %pan-21

Pastel de queso: 0.12 – 0.25 %

Pastel de chocolate: 0.3 – 0.4 %

Pastel de Frutas: 0.12 – 0.35 %

Pastel amarillo o blanco: 0.25 – 0.35 %

Relleno para pay: 0.12 – 0.30 %

CURSOS POR INTERNET

CREMAS COSMÉTICAS EN FRÍO

Conocerá el revolucionario método en frío, preparando cremas con protección solar, reductivas y anti-edad. Además contiene información técnica necesaria para que usted aprenda a hacer sus propias formulaciones.

CREMAS COSMÉTICAS TRADICIONALES

Aquí aprenderá la base para hacer cremas sólidas y/o líquidas a través de la aplicación de principios activos, podrá darles diversos usos.

VELAS: DISEÑOS ORIGINALES

Aprenda a manejar las diferentes ceras y parafinas, así como los aditivos que intervienen en la elaboración de velas. A través de variadas técnicas como batido, encapsulado, etc y realice diseños originales.

JABONES NATURALES Y ARTÍSTICO

Aprenda a preparar jabones de uso cosmético enriquecidos con aceites naturales y extractos de plantas, además del manejo de aditivos para hacer creaciones artísticas.

PRODUCTOS PARA EL  CUIDADO DEL CABELLO

Este curso está diseñado para que no solo aprenda a elaborar shampoos y acondicionadores de cabello, sino que pueda hacer una línea completa que incluye un gel de pelo y un revitalizante capilar.

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA EL HOGAR

El participante aprenderá a preparar: Abrillantador de vinilos, aromatizante ambiental, detergente, shampoo y suavizante para ropa, limpiador multiusos y gel antibacterial para manos.